Receita:
– 500g de ervilha
– 100g de bacon (pode colocar mais se quiser)
– 200g de linguiça calabresa (pode colocar mais se quiser)
– 1 cebola média
– 3 dentes de alho
– 1 colher de chá rasa de pimenta do reino (pode colocar outros temperos a seu gosto se quiser)
– sal a gosto (eu coloque 1 colher de chá rasa de sal)
– 1500ml de água
Modo de preparo:
– Deixe a ervilha de molho por pelo menos 2 horas
– Corte o bacon e a linguiça em cubos (se preferir)
– Picote a cebola
– Amasse o alho
– Coloque tudo na panela de pressão (menos a ervilha) e refogue ao seu gosto
– Depois que tudo estiver refogado, coloque a ervilha (sem a água do molho, claro)
– Agora, coloque os 1500ml de água
– Deixe pegar pressão por uns 15 minutos, após isso, desligue o fogo e deixe a pressão sair toda por ela mesma
– Após ter saído toda a pressão, abra a panela e bon apettit
