- 450g de fubá
- 1000ml de leite integral
- 500ml de água fria (para dissolver o fubá)
- 200ml de leite de coco
- 200g de açúcar
- 1 pitada de sal para realçar o sabor
- Canela em pó a gosto para polvilhar a polenta depois de pronta
Modo de preparo:
Em um recipiente, despeje a água e vá colocando o fubá aos poucos.
Agora, coloque no fogo o leite e despeje o açúcar, o leite de coco e a pitada de sal. Despeje também o fubá dissolvido na água.
Vá mexendo até engrossar o fubá e depois de engrossar, continue mexendo por uns 5 minutos até cozinhá-lo.
